신상출시 편스토랑 캡처
짜장면을 의뢰한 박성웅이 채령과 이연복의 짜장면을 시식하고 냉정한 평가를 내렸다.
배우 박성웅이 이연복에게 짜장면을 의뢰했다. 작품에서 상의를 탈의하는 장면을 촬영할 때면 다이어트를 위해 3개월간 금주하고 닭가슴살 식단을 유지한다는 그는 촬영이 끝나자마자 가장 먼저 짜장면을 먹는다고 밝히며 남다른 애정을 드러냈다. 중식 전문 셰프 이연복은 “아마 인생 짜장이 될 거다”라며 자신감을 내비쳤다.
이연복은 대파를 잘게 다진 뒤 고춧가루를 듬뿍 섞고 식용유를 넣어 전자레인지로 간단하게 고추기름을 만들었다. 이어 양파와 호박, 돼지고기를 주사위 모양으로 썰어 팬에 넣고 먼저 볶았다. 여기에 짜장라면 수프 3개를 넣어 함께 볶은 뒤 고추기름 두 스푼을 더해 마무리했다.
고추기름은 짜장 소스의 느끼함을 잡아주면서 풍미를 끌어올리는 역할을 했다. 이연복은 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 매콤한 사천식 짜장라면을 완성했다.
한편 게스트로 출연한 채령은 갈릭새우 짜장라면으로 이연복에게 맞섰다. 두 요리를 마주한 박성웅은 먼저 채령의 요리를 선택했고, 먹기 전 “먹는 방법이 있는지?”라고 물었다. 이에 채령은 “그냥 맛있게 먹으면 된다”라며 해맑게 답했다.
갈릭새우 짜장라면을 맛본 박성웅은 “오일양 조절에 실패했다”라며 냉정한 평가를 내렸다. 오일이 접시 아래쪽에 고여버린 점을 언급하며 “마늘 기름이 더 많이 들어가면 좋았을 것 같다”라며 아쉬움을 표했다.
이어 이연복의 사천 짜장라면을 맛본 박성웅은 먹자마자 미소를 지으며 채령을 주눅 들게 했다. 그는 “집에서 이게 가능하다고?”라며 폭풍 흡입했다.
KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’은 입소문난 연예계 손맛 스타들이 편셰프에 도전하면서 자신의 먹고 사는 일상을 공개하고 특별한 비법 레시피를 소개하는 관찰 요리 예능 프로그램이다.
매주 목요일 저녁 오후 8시 30분에 방송된다.
