신상출시 펀스토랑 캡처
이정현이 구내식당에서 요리 실력을 발휘했다.
이정현은 자신의 음식보다 직원 식당 음식이 더 입에 맞는다는 남편의 말에 자존심이 상해 직접 실력 발휘에 나섰다. 남편 몰래 직원 식당을 찾은 이정현은 엄청난 양의 식재료를 준비한 뒤 본격적인 대용량 요리에 돌입했다.
이정현이 준비한 메뉴는 유자된장닭갈비와 부추무침, 밥새우계란말이였다. 무려 100인분의 요리를 완성한 이정현은 직원들과 함께 배식에도 참여하기로 했다.
본격적인 배식을 앞두고 이정현은 “비장의 무기가 있다”라며 냉장고에 미리 준비해 둔 랍스터 100마리를 공개했다. 예상치 못한 고급 식재료의 등장에 직원들은 “오늘 반응이 역대급일 것 같다”라며 기대감을 드러냈다.
랍스터 요리를 준비하던 이정현에게 예상치 못한 난관이 찾아왔다. 랍스터 요리를 완성하기 위해 오븐 조리가 필요했지만 직원 식당에 오븐이 없었던 것.
하지만 이정현은 당황하지 않고 “찜통으로 찌면 된다”라는 대안을 제시했다. MC들 역시 “더 부드러워져서 오히려 좋다”라며 응원을 보냈다.
냉동 랍스터를 찬물에 해동해 짠기를 제거한 이정현은 모양을 살리기 위해 꼬리 쪽으로 꼬치를 꽂는 조리 팁을 전수했다. 이어 청주와 월계수 잎을 넣어 끓인 물 위에 찜기를 올리고 질겨지지 않도록 7분간 랍스터를 쪄냈다.
KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’은 입소문난 연예계 손맛 스타들이 편셰프에 도전하면서 자신의 먹고 사는 일상을 공개하고 특별한 비법 레시피를 소개하는 관찰 요리 예능 프로그램이다.
매주 목요일 저녁 오후 8시 30분에 방송된다.
