신상출시 편스토랑 캡처
찬또셰프 이찬원이 편스토랑에 컴백했다.
오랜만에 '편스토랑'에 돌아온 이찬원이 윤나라 셰프를 만나 요리 비법을 전수받았다. 소중한 사람들에게 대접할 음식을 준비하기 위해 일일 제자를 자처한 이찬원에게 윤나라 셰프는 황태해장국과 무생채 레시피를 공개했다.
윤나라 셰프는 이찬원의 칼질을 보며 "손 모양부터 예쁘다"라고 칭찬했고, 서로의 요리 취향까지 닮은 모습을 보이며 요리 소울메이트 케미를 자랑했다.
요리 경연에서 심사위원들의 극찬을 받았던 황태해장국 레시피 공개에 앞서 윤나라 셰프는 “보통 황태해장국에 뭘 넣는지?”를 먼저 체크했다. 이에 이찬원은 황태, 콩나물, 무 등 식재료에 마늘과 들기름 양념을 사용하는 게 기본이라고 답했다.
하지만 윤나라 셰프는 “콩나물, 무는 물론 마늘도 넣지 않는다”라는 파격적인 비법을 밝혀 놀라움을 안겼다. MC 붐과 이연복은 “무는 꼭 넣어야 한다”, “콩나물이 빠지면 시원한 맛을 내기 힘들다”라고 반응하며 윤나라의 노하우에 이목을 집중했다.
“감자를 먼저 다듬어야 한다”라는 윤나라 셰프의 지시에 이찬원과 MC들은 “감자로 시원한 맛을 낼 수 있을지?”를 궁금해했다. 이에 윤나라는 “감자만으로 충분히 시원한 맛을 낼 수 있다”라며 자신감을 보였다.
KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’은 입소문난 연예계 손맛 스타들이 편셰프에 도전하면서 자신의 먹고 사는 일상을 공개하고 특별한 비법 레시피를 소개하는 관찰 요리 예능 프로그램이다.
매주 목요일 저녁 오후 8시 30분에 방송된다.
