출출한 밤 편의점만 다녀오면 해결 가능한
별이 다섯 개 라면 레시피 모음
①
누룽보나라
딱 두 개만 집어 들고 오면 됨
누룽지면 + 불닭까르보
불닭볶음면과 누룽지의 속을 꺼내고
누룽지는 반만!!
뜨거운 물에 익힌다
익은 면 위에 아까 반 남기라고 한 누룽지 올리고
불닭까르보 수프 챱챱
잘 비벼주면??
오독오독 미친 식감+단짠맵
누룽보나라 탄생
✔ 요리 재료
까르보불닭볶음면 큰 컵 1개, 누룽지면 1개, (기호에 따라) 파슬리
✔ 만드는 법
1. 까르보불닭볶음면을 잘게 부순 후 뜨거운 물로 4분간 익히고 물을 버린다.
2. 누룽지면도 잘게 부순 후 절반만 컵에 넣고 뜨거운 물로 3분간 익힌다.
3. 그릇에 익힌 면과 누룽지를 넣고 까르보불닭볶음면의 수프를 뿌려 잘 섞어준다.
4. 남은 바삭한 누룽지 절반을 위에 뿌려 마무리
(기호에 따라 파슬리 첨가)
◆◆◆
②
명란김곰탕면
언제까지 명란을 반찬으로만 먹을 것인가
라면 고명으로 올리면 더 맛있음
대파와 명란젓을 먹기 좋게 썰어주고
사리곰탕면을 끓여준다
물을 정량보다 조금 더 부어야
구수한 맛이 더 살아남!!
달걀 하나 풀어 넣으면
더 고급진 맛이 난다는 사실
송송 썬 대파 넣어주고
김가루와 명란을 올려주면?
속이 든든해지는 곰탕 라면 완성!
✔ 요리 재료
사리곰탕면 1개, 명란젓 1덩이, 달걀 1개, 대파 약간, 조미 안 된 김
✔ 만드는 법
1. 파는 송송, 명란젓은 두께가 있게 썰어 준비한다.
2. 곰탕 라면 면과 분말 수프를 넣고 2분간 끓인다.
3. 달걀 1개를 잘 풀어 넣고, 대파를 넣어 1분간 끓인다.
4. 라면이 다 익으면 그릇에 담고 썰어놓은 명란을 올린다.
5. 조미되지 않은 김 가루를 뿌려 마무리
◆◆◆
③
수제 참깨라면
마지막은 난이도가 살짝 있지만ㅋ
건강하게 먹을 수 있는 레시피
냉장고에 잠자고 있던 애들
다 꺼내서 넣어주고
참깨라면 = 계란 RGRG
계란 물도 넣어주고
내 손이 그라인더다
참깨를 샥샥 갈아 넣어준다!
참기름 한 숟갈 넣으면
라면에서 트러플급 풍미가 남
✔ 요리 재료
고추기름, 다진마늘, 고춧가루, 액상 치킨스톡, 양조간장, 국간장,
전분물(전분+물), 달걀, 참깨, 참기름, 라면 사리, 소금, 대파, 청양고추
✔ 만드는 법
1. 대파와 청양고추를 썰어 준비하고, 달걀을 그릇에 풀어 놓는다.
2. 고추기름, 다진마늘, 고춧가루를 중불에 볶아준다.
3. 물에 액상 치킨스톡, 양조간장, 국간장을 넣고 함께 끓여준다.
4. 전분물과 달걀물을 냄비에 넣고 빠르게 저어 뭉치지 않게 해준다.
5. 참깨를 손바닥으로 부숴 넣고 참기름을 넣어준다.
6. 라면 사리와 대파, 청양고추를 넣고 소금으로 간을 하며 면을 익혀준다.
7. 그릇에 라면과 국물을 담고 참깨를 부숴 마무리
[콘텐츠 기획·제작 KBS미디어 박채원]
