류수영이 15분 깍두기 레시피를 소개했다.

17일 방송된 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서는 스타들이 일상과 함께 혼자 먹기에 아까운 필살의 메뉴를 공개했다. 

이날 류수영은 지난해 9월 ‘어남선생 자체 미션 100일 프로젝트’ 깍두기 레시피 연구에 돌입했다. 보통 무가 겨울이 제철이기에 깍두기는 겨울에 담그는데 류수영은 한여름부터 깍두기 레시피를 연구해 의아함을 자아냈다.

류수영은 “무가 맛있는 철에 무를 소개하려면 저는 한 분기 전에 준비를 해야 한다. 그래야 시청자분들이 제철에 맛있는 무를 드시니까”라며 “깍두기 정말 수도 없이 담갔다”라고 말했다. 실제로 류수영은 지난 100일 동안 무려 70가지의 깍두기 레시피를 직접 만들어 봤다. 

뿐만 아니라 류수영은 이번 깍두기 레시피 연구를 위해 “논문까지 찾아봤다”라고 해 놀라움을 자아냈다. 류수영의 어마어마한 프로정신에 ‘편스토랑’ 식구들 모두 “대단하다”라며 엄지를 치켜 세웠다.

이어 공개된 류수영의 깍두기 레시피는 그야말로 ‘놀라움 그 자체’, ‘세상에 없는 레시피’였다. 류수영은 오직 김치통 하나만으로 깍두기를 만들었다. 보통 김치를 담그면 재료를 절일 때, 양념을 버무릴 때 등 여러 설거지 거리가 나오기 마련. 하지만 류수영의 깍두기는 오직 밀폐용기 하나만 있으면, 설거지거리 없이 극강의 맛을 낼 수 있었다. 그는 모든 재료를 김치통에 넣고 쉐킷 쉐킷 섞었다.

여기에 그만의 비법도 소개됐다. 바로 배 음료를 넣어 만든 ‘배풀’과 굴소스로 감칠맛을 더한 양념이었다. 자취방에도 있는 재료들을 활용해 쉽게 만들 수 있는 비법을 공유하자 패널들도 감탄을 연발했다. 1주일이 지나자 깍두기는 맛있게 익어 모두의 군침을 돌게 만들었다.

한편 <신상출시 편스토랑>은 연예계 소문난 ‘맛을 잘 아는’ 스타들이 혼자 먹기에 아까운 필살의 메뉴를 공개, 이 중 메뉴 평가단의 평가를 통해 승리한 메뉴가 방송 다음 날 실제로 전국의 편의점에서 출시되는 신개념 편의점 신상 서바이벌 프로그램이다.

매주 금요일 오후 8시 30분에 방송된다.