전설의 취사병 캡처
정호균과 정찬희가 연합팀과 함께 조리 대결에 나섰다.
미니 게임 승리팀 특수전사령부 ‘대체불가 SWCC’는 연합팀 제17보병사단 ‘군슐랭’ 팀과 함께 셰프 정찬희를 지목했다. 정호균 셰프는 제2함대사령부 ‘해슐랭’팀과 제2미사일방어여단 ‘에어포스’팀의 리더를 맡게 됐다.
독도함 저녁 식사 준비를 시작한 두 팀은 식재료를 분석해 메뉴를 선정했다. 정호균 팀은 김치 치즈 주먹밥, 비빔 쌀국수와 토르티야 피자를, 정찬희 팀은 마라 짜장밥, 백짬뽕과 두바이 멘보샤를 대결 메뉴로 정했다.
정호균 팀은 김치 치즈 주먹밥의 베이스 재료인 김치볶음밥 조리에 나섰다. 정호균은 백 인분 단위 조리가 가능한 대형 솥에 마늘과 파로 기름에 향을 입힌 뒤 다진 고기를 넣어 볶기 시작했다.
조리병의 손놀림을 지켜보던 정호균은 “시간 절약 팁을 알려주겠다.”라며 재료를 볶지 말고 솥 바닥에 누르는 노하우를 전했다. 이는 재료를 익히는 시간을 줄이기 위한 팁으로 취사병 출신 정호균의 실전 경험에서 비롯됐다.
본격적인 조리가 시작되자 양 팀은 조리용 삽을 들고 취사병의 상징, ‘조리 삽질’ 쇼를 선보였다. 정호균 팀은 완성된 김치볶음밥을 충분히 식혀준 뒤 치즈를 소로 넣어 주먹밥을 완성했지만 여러 명이 만들다 보니 주먹밥 크기가 제각각이 되어 버리며 위기를 겪었다.
KBS 2TV ‘전설의 취사병’은 대한민국 최고의 취사병을 선발하는 군인 요리 대회로 밥맛에 자신 있는 육해공 대표 취사병들이 모여 레시피 전쟁을 벌이는 요리 리얼리티 쇼다. 전국 군부대에 보급될 ‘전설의 레시피’ 명예를 두고 각 부대 대표 조리병들이 치열한 경쟁을 펼치며 색다른 재미와 감동을 전한다.
매주 월요일 저녁 8시 30분에 방송된다.
