신상
류수영이 천원레시피에 도전했다.
21일 방송된 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서는 스타들이 일상과 함께 혼자 먹기에 아까운 필살의 메뉴를 공개했다.
이날 방송에선 고물가 시대 장바구니 물가를 걱정하는 주방 대통령 류수영의 어마어마한 도전이 시작됐다. 공개할 때마다 폭발적인 화제를 일으키는 만원 시리즈 중 역대급이 될 만원찜닭 레시피를 공개한 것. 이어 단 돈 천원 식재료로 식사로도 안주로도 좋은 메뉴를 만들었다.
류수영은 심각한 표정으로 레시피 노트에 집중해 궁금증을 자아낸다. 그렇게 한참을 고민하던 류수영은 무언가 결심한 듯 “OK!”를 외치며 레시피 노트를 닫는다. 이어 “여러분이 많이 사랑해주신 레시피 중 하나가 ‘만원 레시피’다”라고 운을 뗐다.
그동안 류수영은 ‘만원 치킨’ 시리즈를 비롯해 ‘만원 돼지갈비찜’, ‘만원 토마토홍합파스탕’ 등 만원으로 온 식구가 푸짐하게 즐길 수 있는 ‘만원 레시피’ 시리즈를 공개해왔다. 그리고 “만원 레시피의 끝판왕”이라고 자부할 만한 메뉴가 소개됐다. 그것은 바로 ‘만원 찜닭’.
달콤 짭조름한 맛의 점심 메뉴 최고봉으로 꼽히는 안동찜닭은 비교적 높은 가격대의 외식 메뉴다. 류수영은 무려 2년을 연구했다고 했다. 매운 풍미를 살리기 위해 베트남 고추와 찜닭 맛을 내기 위한 짜장소스 활용법 등 1만원으로 완성하는 레시피를 공개해 눈길을 끌었다.
류수영의 도전은 여기서 끝이 아니었다. 류수영이 2024년 대기획 ‘1000원 레시피’ 도전을 시작한 것. 이날 류수영은 ‘1000원 레시피’ 1호 메뉴를 위해 저렴한 식재료 찾아 마트를 돌고 또 돌았다. 치솟는 장바구니 물가 속에서 놀랍게도 1000원 식재료를 찾아내는 류수영의 열정에 ‘편스토랑’ 식구 모두 혀를 내두르며 감탄했다.
류수영이 선보인 ‘1000원 레시피’ 1호 메뉴는 ‘어묵제육’이었다. 990원 어묵을 사서 제육처럼 요리한 것. 류수영의 핵심 비법은 어묵을 물과 만나지 말게 하라는 것이었다. 모든 양념을 한 뒤 맨 마지막에 어묵을 넣어 쫄깃한 식감을 살려냈다.
이날 류수영은 “요즘 같은 불경기에 저렴한 금액으로 식탁을 풍성하게 만드는 것이 중요하다”라며 가성비 좋은 레시피 연구에 몰두하는 이유를 밝혔다. 이어 “제일 좋은 말이 ‘잘 먹었어요’다. 제가 밥을 사드린 것도 아닌데 들으면 기분이 좋다”라고 이야기했다.
한편 <신상출시 편스토랑>은 연예계 소문난 ‘맛을 잘 아는’ 스타들이 혼자 먹기에 아까운 필살의 메뉴를 공개, 이 중 메뉴 평가단의 평가를 통해 승리한 메뉴가 방송 다음 날 실제로 전국의 편의점에서 출시되는 신개념 편의점 신상 서바이벌 프로그램이다.
매주 금요일 오후 8시 30분에 방송된다.
