백종원 클라쓰 캡처

성시경은 백종원의 심부름을 나섰다가 파브리와 함께 현지 맛집을 찾았다. 동강에서 난 다슬기가 듬뿍 들어간 해장국을 맛 본 성시경은 “진짜 맛있다. 해장이 절로 된다.” 라며 폭풍 먹방을 시작했다.

파브리는 해장국에 들어가 있는 재료를 궁금해 했는데 ‘시래기’로 예상한 성시경의 추측과는 달리 ‘곤드레 나물’이라는 사장님의 답변이 이어졌다.

파브리의 요청으로 추가 주문한 다슬기 전이 등장했고 두 사람은 어리굴젓을 곁들여 식사를 즐겼다. 성시경은 “최근 먹어 본 어리굴젓 중에 가장 맛있다.” 며 감탄했다.

식사를 마친 성시경과 파브리는 영월 오일장에 방문해 백종원이 주문한 메밀 면과 메밀 가루 쇼핑에 나섰다. 다채로운 현지 식재료 구경에 푹 빠진 두 사람은 시간 가는 줄 모르고 장구경에 집중했다.

성시경은 서비스로 받아 온 두부를 백종원에게 건네며 “앞으로는 깨끗하게 사셔야죠.” 라는 농담을 건넸다. 백종원은 빵터진 모세를 향해 “무슨 뜻인지는 알고 웃는건지?” 를 물었고 모세는 “알고 있다. 깜빵 다녀왔을 때.” 라고 반박해 현장을 웃음바다로 만들었다.

강원도의 지형적인 특성상 메밀 요리가 발달했다는 백종원의 설명에 파브리는 “이탈리아에도 메밀 요리가 있다.” 라며 피초케리를 설명했다. 피초케리는 메밀로 만든 파스타에 삶은 양배추와 감자, 치즈를 넣어 버무린 이탈리아 북부 전통 음식이다.

백종원은 메밀전병과 막국수, 다슬기 무침을 영월의 메뉴로 정하고 음식 준비를 서둘렀다.

KBS 2TV ‘백종원 클라쓰’는 한국 시청자들은 물론 해외동포, 외국인까지 아우를 수 있는 ‘백종원표 한식’을 보여줄 뿐만 아니라 한식 마스터 백종원과 한식 새내기 외국인들의 신선한 결합을 시도한 최초의 글로벌 음식 문화 토크쇼라는 점에서 이제껏 보지 못한 새로운 요리 예능의 매력을 선사한다.

한식에 관심은 많지만 뭣부터 해야 할지 알지 못하는 글로벌 새내기들에게 진짜 한식이 무엇인지 기본기를 가르쳐 전 세계인에게 한식의 매력을 알리는 프로그램이다.

매주 월요일 저녁 8시 30분에 방송된다.