‘편스토랑’에서 이경규가 한우의 맛에 감동했다.
3일 방송된 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서 편셰프들에게 주어진 서른한 번째 주제가 공개됐다. 전 세계 식문화의 판도를 바꾼 대한민국의 K-푸드! 음식에 진심인 네 명의 편셰프가 선보일 K-푸드에 관심이 집중됐다.
이날 ‘편스토랑’ 출시왕 이경규는 이윤석, 강재준, 7개 국어 능통자 언어천재 미국인 존과 함께 ‘K-푸드’ 식재료의 최고봉으로 불리는 한우를 코스 요리로 체험했다.
이경규는 설레는 마음으로 한 식당을 찾았다. 이 곳에서 이경규를 맞이해준 사람은 ‘편스토랑’ 메뉴 판정단으로도 활약했던 ‘한우 전문가’ 김호윤 셰프였다. 김호윤 셰프는 한우 코스 요리를 유행시킨 장본인으로, 한우 관련 지식은 물론 다양한 한우 요리를 선보여 놀라움을 자아냈다.
한우 코스 요리 첫 번째 메뉴는 애피타이저로 좋은 ‘한우 김밥’이었다. 밥 대신 신선한 한우 육회를 넣고 만든 김밥으로 극강의 부드러움과 풍미를 느끼게 했다. 신박한 한우 김밥에 놀란 것도 잠시, 이들 앞에는 ‘한우 물회’가 등장해 또 한 번 놀라움을 줬다.
이어 등심, 채끝, 안심 등 대표적인 한우 부위가 등장, 김호윤 셰프의 스킬이 더해진 한우구이의 향연이 펼쳐졌다. 군침이 꿀꺽 넘어가는 비주얼, 식욕을 자극하는 육향은 물론 불판 위에서 지글지글 익어가는 소리까지. 그야말로 눈, 코, 귀 오감을 사로잡은 한우 구이에 이경규, 이윤석, 강재준, 존은 입을 쩍 벌린 채 감탄을 쏟아냈다.
한편 <신상출시 편스토랑>은 연예계 소문난 ‘맛을 잘 아는’ 스타들이 혼자 먹기에 아까운 필살의 메뉴를 공개, 이 중 메뉴 평가단의 평가를 통해 승리한 메뉴가 방송 다음 날 실제로 전국의 편의점에서 출시되는 신개념 편의점 신상 서바이벌 프로그램이다.
매주 금요일 오후 9시 45분에 방송된다.
편스토랑 이미지캡처
